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別注料理|函館湯の川温泉 花びしホテル
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別注料理
※料金はすべて税込です。
極寒の荒磯で鍛えられた活蝦夷鮑は、身の締まりがよく肉厚。
歯ごたえの良さと磯の香り漂う独特の甘みをお楽しみください。
※蝦夷鮑を使用するので数量限定販売となります。
◆
活蝦夷鮑のお刺身
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活蝦夷鮑の踊り焼き
各1,890円~
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活蝦夷鮑のワイン蒸し
2,625円~
活イカ刺し
函館の味『イカ刺し』新鮮美味!
(6月中旬~12月)
5,250円~
貝づくし
近海北海道を代表する貝のお造りです (2人前)
4,200円~
毛がに姿盛
北海の味!北の味王
2,625円~
タラバ蟹焼
蟹の王様を豪快に
1,050円~
帆立バター焼
内浦湾で採れたての帆立貝!
945円~
季節の焼き魚
函館の旬を食する味わい
3,150円~
道産牛ひれステー キ
肉汁と旨みがたっぷりジューシー
小樽のおいしい水と北の大地で育まれたお米が醸し出すフルーティな味わいの純米酒です。
透明感のあるうま味と香りが魅力です。
函館近郊地域限定の山廃仕込純米酒です。
心地よい酸味と柑橘系や青りんごの繊細な香りが特徴です。
北海道の日本酒
750円
◆
千歳鶴 純米生-花- 300ml
1,200円
◆
北の誉 純米吟醸生酒 300ml
1,600円
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千歳鶴 臥牛山 500ml
北海道の焼酎
1,700円
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<しそ焼酎>鍛高譚 フルボトル720ml
1,700円
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<芋焼酎>喜多里 フルボトル720ml
地元はこだてのワイン
2,400円
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年輪<赤・白> フルボトル720ml
1,400円
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年輪<赤・白> ハーフボトル360ml
この他、各種ご用意いたしております。
仕入状況によりお値段、内容が異なる場合がございますので予めご了承下さいませ。
年
月
日
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9
泊
大人
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1
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3
4
5
6~
名
日付を指定しない
花びしホテルの看板娘、はなこがお伝えします。